El dulce de amaranto como identidad: un acercamiento antropológico

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El dulce de amaranto como identidad: un acercamiento antropológico.

Huazulco, municipio de Temoac “ Tierra del ama- ranto”, siembra y consume el amaranto desde la época prehispánica. El cultivo de amaranto y cacahuate forman parte del origen de la producción de dulces como la palanqueta y la alegría.

Categoría: Carteles científicos | Nivel Superior

Concursante del verano XX | Carteles científicos

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